10 Ikan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Sembarangan, Bikin Otak dan Saraf Rusak
loading...
A
A
A
JAKARTA - Beberapa ikan tidak boleh dikonsumsi sembarangan. Meski dikenal menyehatkan, namun sejumlah ikan mengandung merkuri yang bisa menyebabkan masalah kesehatan serius sehingga ikan jenis ini disarankan sebaiknya tidak dikonsumsi.
Mengonsumsi ikan tinggi merkuri dapat menyebabkan kerusakan otak dan saraf pada orang dewasa. Hal ini juga dapat mempengaruhi perkembangan bayi dan anak kecil. Pada dasarnya, ikan protein tanpa lemak yang rendah kalori.
Ikan juga mengandung lemak serta merupakan sumber asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung dan baik untuk otak sehingga baik untuk menjadi diet harian. Namun, hal tersebut tidak termasuk dengan tujuh ikan ini.
Berikut ikan yang tidak boleh dikonsumsi sembarangan dilansir dari Webmd, Senin (4/9/2023).
Foto/Getty Images
Meskipun sebagian besar jenis salmon tidak mengandung merkuri, cobalah untuk menghindari salmon Atlantik yang dibudidayakan di jaring laut atau salmon Chinook dari Kanada. Sebaliknya, carilah salmon sockeye, yang merupakan pilihan yang dapat diandalkan dan ramah lingkungan.
Foto/Getty Images
Jenis tuna yang berbeda memiliki kadar merkuri yang berbeda pula. Misalnya, sebaiknya hindari steak sirip biru dan tuna mata besar. Meskipun tuna albacore kaya akan omega-3, Anda tidak boleh memakannya lebih dari sekali seminggu. Hal yang sama berlaku untuk sirip kuning. Untuk sumber protein yang baik, sebaiknya pilih tuna kalengan, yang aman dikonsumsi hingga tiga kali seminggu.
Foto/Sealord
Ikan orange roughy yang disebut juga slimehead ini bisa hidup hingga 150 tahun. Tapi itu berarti mereka sudah lama berada di dekat unsur-unsur yang tidak sehat, seperti merkuri. Jadi ini bukan pilihan terbaik untuk diet sehat.
Foto/Getty Images
Secara umum, makarel merupakan sumber omega-3 yang sangat baik dan sebagian besar dapat menjadi bagian dari pola makan sehat. Namun ikan king mackerel, terutama yang ditangkap di Samudra Pasifik mengandung merkuri yang tinggi. Dokter mengatakan anak kecil dan wanita yang sedang hamil atau menyusui harus menghindarinya sepenuhnya.
Mengonsumsi ikan tinggi merkuri dapat menyebabkan kerusakan otak dan saraf pada orang dewasa. Hal ini juga dapat mempengaruhi perkembangan bayi dan anak kecil. Pada dasarnya, ikan protein tanpa lemak yang rendah kalori.
Ikan juga mengandung lemak serta merupakan sumber asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung dan baik untuk otak sehingga baik untuk menjadi diet harian. Namun, hal tersebut tidak termasuk dengan tujuh ikan ini.
Ikan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Sembarangan
Berikut ikan yang tidak boleh dikonsumsi sembarangan dilansir dari Webmd, Senin (4/9/2023).
1. Ikan Salmon
Foto/Getty Images
Meskipun sebagian besar jenis salmon tidak mengandung merkuri, cobalah untuk menghindari salmon Atlantik yang dibudidayakan di jaring laut atau salmon Chinook dari Kanada. Sebaliknya, carilah salmon sockeye, yang merupakan pilihan yang dapat diandalkan dan ramah lingkungan.
2. Ikan Tuna
Foto/Getty Images
Jenis tuna yang berbeda memiliki kadar merkuri yang berbeda pula. Misalnya, sebaiknya hindari steak sirip biru dan tuna mata besar. Meskipun tuna albacore kaya akan omega-3, Anda tidak boleh memakannya lebih dari sekali seminggu. Hal yang sama berlaku untuk sirip kuning. Untuk sumber protein yang baik, sebaiknya pilih tuna kalengan, yang aman dikonsumsi hingga tiga kali seminggu.
3. Ikan Slimehead
Foto/Sealord
Ikan orange roughy yang disebut juga slimehead ini bisa hidup hingga 150 tahun. Tapi itu berarti mereka sudah lama berada di dekat unsur-unsur yang tidak sehat, seperti merkuri. Jadi ini bukan pilihan terbaik untuk diet sehat.
4. Ikan King Mackerel
Foto/Getty Images
Secara umum, makarel merupakan sumber omega-3 yang sangat baik dan sebagian besar dapat menjadi bagian dari pola makan sehat. Namun ikan king mackerel, terutama yang ditangkap di Samudra Pasifik mengandung merkuri yang tinggi. Dokter mengatakan anak kecil dan wanita yang sedang hamil atau menyusui harus menghindarinya sepenuhnya.